从福建部分杨梅收购点被曝用脱氢乙酸钠泡果，还掺了来路不明的甜味剂，到河北康保有收购商拿甲醛给白菜“保鲜”，再到甘肃收购仓储企业用亮蓝加柠檬黄给莴笋“美颜”。短短几个月内一件件生鲜农产品领域违规使用保鲜剂、染色剂的事件接连曝光，也一次次挑动

好看不等于安全，透过甲醛白菜、果绿莴笋事件，看生鲜农产品供应链结构性问题

这段时间新茶饮上市企业陆续披露了上半年财报，虽然门店数量仍在稳步扩张但增长的故事已经不再耀眼，行业整体的表现也出现了愈发明显的分化，一些品牌强化供应链、提升单店盈利等硬实力，一些品牌则深挖下沉市场、海外市场等增量新空间，但都清晰地表明未来

看新茶饮半年报里的精耕与分化信号

近日，美国蛋白食品品牌David Protein母公司Medici Brands宣布完成2.5亿美元B轮融资，估值达到22.5亿美元，作为新锐品牌短时间内获得如此成就不仅说明企业自身的独特竞争力，更印证了全球蛋白质消费市场正在持续释放增长

百富门2027财年Q1（截至2026年7月31日）有机销售额下降1%至9.11亿美元，营业利润有机下降4%至2.52亿美元，主要归因于Korbel合作终止、二手桶销售减少及龙舌兰疲软。实际上利润下降4%的背后是烈酒行业在品类、市场、品牌和

从无糖茶、养生水到HPP果蔬汁、功能饮料等，这两年食饮赛道每一轮走红的风口似乎都紧紧围绕着“健康”二字做文章，康普茶也借着这股东风走入国内大众视野，并凭借差异化卖点成为品牌方争相布局的新赛道，但热闹之下品类在国内市场的发展依然面临诸多待解

自爆经营危机后不久，旺旺用“听劝版”低糖旺仔牛奶回应了市场期待，但在健康趋势早就风靡食饮市场之际并未推出低糖款产品，也暴露出了企业创新能力的缺位，而且当“听劝版”真的摆在货架上消费者会不会买账也是一个充满不确定性的问题。甜蜜负担，健康化转

这两年餐饮行业整体进入结构性调整期，消费端需求降级与供给端成本上涨的双向挤压，让一众定位中端的正餐品牌不得不放下身段切入平价赛道，希望通过走量稳住市场基本盘，但不少品牌在拉低客单价抢流量的同时遇到了利润空间却被压缩、食品安全案例突出等问题

国产葡萄酒正经历从粗放式规模扩张向价值化、品质化转型的深度调整期，行业整体面临量缩价增、结构性分化加剧的态势，近日张裕发布的2026年上半年财报数据再次暴露出国产葡萄酒在存量竞争时代面临的深层压力。虽然上半年公司实现营业收入15.73亿元

前不久，连锁饺子云吞品牌袁记云饺母公司袁记食品向港交所递交了更新后的招股书，这是其自1月12日首次递表后再度向港股发起冲刺，时隔半年再度递表的直观变化是大量合规信息的补齐。但这并不意味着品牌可以推开资本市场的大门，在强化上市申请审核监管的

近期顺鑫农业发布半年报数据，其白酒营收28亿元同比下降了22.33%，牛栏山作为光瓶酒赛道的重要参与者已经显现转型阵痛，也透露出当下光瓶酒从低价走量向名酒品质转型的深层竞争态势。光瓶酒市场的竞争格局正从牛栏山、玻汾双巨头时代进入全国性名酒

黄酒行业正经历从传统区域化、同质化向高端化、全国化、年轻化的转型，企业需在产品创新、渠道拓展、品牌建设等方面持续发力，以应对市场分化带来的挑战。近日，会稽山发布2026年半年度报告，上半年营业收入8.53亿元，同比增长4.43%；归属于上

近期，国家市场监督管理总局通报了一组数据，自去年4月国务院食安办等六部门联合部署开展食品添加剂滥用问题综合治理以来，全国共查办超范围、超限量使用食品添加剂案件23603件，涉案总金额4362万元，罚没金额1.45亿元，其中278件移送公安

今年饮料市场中电解质水赛道的热度似乎一直较高，从基础的电解质补充，升级到“电解质+”的复合配方思路，从瓶装即饮到粉剂、块状固体等多形态入局，赛道参与者不断推陈出新，进一步打开了品类的市场空间，随着健康消费需求的持续升级，电解质赛道仍有增长

在餐饮行业愈发激烈的市场竞争中，“大王”“大师”等地位标签成为餐饮品牌吸引流量、抢占消费者心智的营销利器，不少门店将这类醒目头衔挂在门头、印在菜单，试图依靠差异化定位快速突围，但随着监管规范的不断完善及消费者认知的持续提升，这类营销方式将

伴随着国民健康消费理念全面普及，越来越多人跳出传统重油重盐的饮食框架，能量碗凭借热量可控、营养均衡等特点，精准击中了当代消费者对健康、便捷饮食的需求，一跃成为赛道里的热门单品，大小品牌纷纷布局相关产品线，也让整个轻食赛道的热度持续攀升。全